老北京炙子烤肉的做法炙子烤肉在北京哪里 _生活百科

我們編輯部前一陣子寫過一篇炙子烤肉，編輯部小姑娘吃遍了北京炙子烤肉店，告訴你哪家幾家炙子烤肉最好吃。
烤肉宛飽莊(南禮士路店}
這是字號最老的烤肉店，如果你想吃軟嫩堪比豆腐的牛肉，那就來烤肉宛。現在都以文吃為主，如果大家想體驗傳統大炙子武吃可以提前預定，武吃體驗價：200元。
地址：南禮士路58號(兒童醫院西門南10米）
電話：010-68028180
聚德華天烤肉孿(什剎海總店）
他家的羊肉有一個特殊的吃法叫做“懷中抱月”，就是烤的時候在肉堆上磕一個雞蛋，再扣個小碗悶片刻，蛋黃是溏心的，肉是爆糊的，搭配在一起的口感特別有層次。武吃包間可以預定，現在的價格是人均300元， 6份肉起點。
地址：地安門外大街前海東沿14號(近銀錠橋）
電話：010-64042554010-64069719
劉記炙子烤肉
京城最市井的烤肉店，肉端上來不是醬黑色，而是新鮮的紅，一層白一層紅一層綠十分好看，口感特別嫩滑。不過小心哦，如果你烤得不好，可是要被大媽罵的，趕緊拿上飽妹給的烤肉說明書，裝一個會吃肉的少年吧。
地址：虎坊橋臘竹胡同85號(地鐵虎坊橋站東南口出）
電話：010-63044325
烤肉劉
在虎坊橋還有一家烤肉店很有名便是烤肉劉，他家的肉講究現腌，不是提前腌好的，而是在上菜的時候把佐料、蔥、香菜放入生肉里攪拌，就靠這短短的十幾分鐘給你提供色香味俱全的烤肉。
地址：阡兒胡同41號(東方飯店西側10?米）
電話：010-63013492
【老北京炙子烤肉的做法炙子烤肉在北京哪里】炙子烤肉和蔥爆羊肉就是一回事

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