情人節必須吃牛排配紅酒嗎？自己在家怎么煎牛排？ 感謝邀請！我是頭條美食作者〔夏夏日食記〕，一個熱愛美食的寶媽 。
情人節吃牛排配紅酒我覺得是有必要的 。
- 其實不管是熱戀中的小情侶還是已經結婚很多年的老夫老妻，我覺得情人節都有必要兩個一起浪漫一下 。
- 不管是在外面高大上的西餐廳還是在家里自己做個浪漫的燭光晚餐，這個節日的儀式感還是要有的 。
- 可能有的人會說都老夫老妻了，還搞這些虛頭把腦的事情做什么，我要說你的想法大錯特錯 ， 結了婚的人更需要一起隆重的過一下這個節日，增進一下夫妻的感情 。
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需要準備的材料：
主材：牛排、意面、秋葵、生菜
水果：圣女果、芒果、黃桃、香蕉、火龍果
酒水：紅酒
烘托氣氛道具：蠟燭、仿真玫瑰花片(是買蠟燭的贈品)
制作過程：
- 超市買的半成品牛排，腌制過的不需要自己再放調料了 ， 也可以買沒有腌制過的牛排放上粗鹽、黑胡椒粉、料酒、少許的生粉、生抽，提前腌制一晚 。平底鍋預熱，融化黃油，放入牛排用小火慢慢煎制8分熟盛出（個人喜歡吃比較熟一點的口感）；
- 水燒開，下入意面煮8分鐘左右撈出，用涼白開水過涼，淋上香油翻拌一下；
- 用開水淖一下秋葵和生菜 ， 撈出過涼，秋葵切成星形；
- 拿出家里只用過一回的西餐盤，盤底擺上生菜，上面放上煎好的牛排，另外一側擺上煮好的意面，周圍放上切好的秋葵裝飾；
- 打開牛排配帶的醬料包 ， 倒入西餐盤配套的醬料碗里；
- 把火龍果、黃桃、香蕉、芒果切好裝入西餐盤配套的水果碗里，愛吃沙拉醬的可以淋上一點，我淋的酸奶；
- 拿出只用過一回的西餐桌墊 ， 擺盤，拿出珍藏了很久的紅酒，點上特意為情人節烘托氣氛而買的蠟燭 ， 灑上幾片贈送的仿真玫瑰花片，浪漫的燭光晚餐就完成了 。
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