正宗蒙古奶茶的做法和配方竅門 _生活百科

大家好，我是小石！很高興能回答這個問題，關于這個問題和大家分享一下我的觀點！
首先在內蒙古都有喝奶茶習俗，蒙古奶茶是流行于內蒙古的一種奶制飲品，這里的奶茶有著牛奶和磚茶的雙重營養，口感濃香細滑，現在已經成為當地人們招待客人和平時喝的必備飲品。
【正宗蒙古奶茶的做法和配方竅門】下面就和大家分享一下蒙古奶茶的制作方法！
原材料：鮮奶500克，青磚茶25克，水2500克，黃油適量，食鹽少許，
制作方法：1.把青磚茶搗碎，用料包包好備用。
2.將洗凈的鐵鍋置于火上，盛水2500克，燒水至剛沸騰時，加入打碎的磚茶25克
3.當水再次沸騰5分鐘后，放入鮮奶500克稍加攪動，再加入適量鹽。
4.等到整鍋奶茶開始沸騰時，才算煮好了，加入黃油即可飲用。
那么到底蒙古奶茶可以加入姜汁嗎？
我覺得是不可以加的。蒙古奶茶有特別強的地域風味，如果加入姜汁就失去了蒙古奶茶原始的味道。如果大家愿意喝原汁原味的蒙古奶茶，我建議大家不要隨意加別的原料，那樣就失去了你喝蒙古奶茶的本身意義。
溫馨提示：煮蒙古奶茶的技術性很強，奶滋味的好壞，營養成分的多少，與用原材料的比例，以及加料的順序都有很大的關系。如茶葉放遲了，或者加茶和奶的次序顛倒了，茶味就會出不來，而煮茶時間過長，又會喪失茶香味，大家在操作的時候一定要注意。
以上就是關于這個問題我和大家分享的觀點！如果大家喜歡的話，關注我，我會不斷的和大家分享各種美食的做法！

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答：做蒙古奶茶準備牛奶50O克，紅茶25克，蒙古炒米20克，在鍋中放水2500克和茶葉一起煮，煮到深咖色，把鍋里的茶葉濾出，在煮好的茶水中加入牛奶和炒好的米再一起煮一卜分鐘，讓牛奶，茶水，米融合在一起，根據各人口味放點姜汁，或是鹽，糖都可以。