酸奶布丁的簡單做法冰箱(酸奶布丁怎么擺好看)

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鼠年的春節對于中國人而言,是不尋常又難忘的一年 , 在以往過年里 , 正月初一開始就要開始走家串戶的互相拜年聚會 。但是今年的春節,我們中國人選擇宅在家里,與新型冠狀病毒一起做斗爭,看似很平常的一件事情,但是卻給每一個國人的健康增添一份保障 。

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宅在家,對于77來說 , 是件很幸福的事情 , 因為終于可以一家人好好聚在一起,講講話,看看電影,做做飯 , 調整一下身體和心情,為來年做一個更好的準備 。要不然每年都是這個地方拜拜 , 那個地方串門 , 一個春節下來基本上都很忙碌,然后又猝不及防的開始上班,上學,整個年都過多很匆忙 。

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那么簡單77來教大家做一道簡單又高顏值的甜品——雙色布丁 。家里有冰箱就可以做了,讓你在家里也能享受精致甜品給你心情帶來美好的治愈 。
酸奶、吉利丁片、紅心火龍果、淡奶油(可要可不要哦,也可以換成純牛奶和白砂糖)
第一步:我們先將紅心火龍果剝開,切成小塊 , 放入料理機中,加入一盒酸奶,然后攪拌成泥到入杯子中備用 。

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第二步:取一個碗,取2片吉利丁片放入冷水中浸泡變軟 。(記住哦 , 泡吉利丁片的水一定是冷水,如果夏天溫度較高 , 要用冰水哦;而且泡的時間不宜太久,變軟就可以使用了)

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然后另取一個杯子,往杯子中加入半盒酸奶,然后隔熱水攪拌發熱,將泡軟的吉利丁片放入杯子中,一起攪拌混合,等到吉利丁片完全化開 。(酸奶隔熱水熱溫度不能超過60度,要不然吉利丁片就會失效)

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然后將酸奶吉利丁液和火龍果酸奶汁攪拌均勻混合 。

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倒入杯子中,到1/3處左右即可 。然后放入冰箱冷藏1-2個小時 。

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未凝固狀態
叮叮······,等待2個小時時間到了,火龍果層布丁已經凝固啦 。

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【酸奶布丁怎么擺好看 酸奶布丁的簡單做法冰箱】第三步:取一個碗 , 再放2片吉利丁片放入碗中泡軟備用 。

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取一個杯子 , 往里面加入1盒酸奶和50g淡奶油,然后將杯子放在放熱水大碗中,攪拌至溫熱狀態,將泡軟吉利片放入,不斷攪拌至吉利丁完全花開 。

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第四步:將凝固的火龍果布丁取出來,再將淡奶油酸奶液倒入,倒入1/3層 。接下來放入冰箱冷藏1個小時即可 。

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哇哦,這樣一道精致的甜品布丁就做好了,看起來是不是很漂亮,再放一顆小櫻桃點綴,精致感立馬提升很多哦 。
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