蒜炒花甲的家常做飯 蒜香花甲怎么炒好吃簡單的做法

蒜香花甲怎么炒好吃簡單的做法(蒜炒花甲的家常做飯)在內陸地區,花甲算是便宜的海鮮產品了吧 。
來到菜市場采購了一些花甲,準備回家做一盤蒜蓉花甲 , 看到旁邊的蝦還算比較大只 , 也采購了一些,不過,花甲才是我們的主場哦你!

蒜炒花甲的家常做飯 蒜香花甲怎么炒好吃簡單的做法

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【蒜炒花甲的家常做飯 蒜香花甲怎么炒好吃簡單的做法】接下來給大家分享一下我的家常做法吧,(心虛的我,嘿嘿,畢竟也是第一次做哦,有不好的地方歡迎大家評論、留言告訴我)
蒜炒花甲的家常做飯 蒜香花甲怎么炒好吃簡單的做法

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食材:花甲、姜、 蒜苗適量、干辣椒、花椒、 豆瓣醬、、生抽、 蠔油、蔥、香菜、油、鹽
步驟:
①首先把花甲清洗干凈,備用 。準備一個大碗,碗內加入一勺食鹽,將花甲放進去,這樣就會促使花甲吐沙,再把花甲清洗干凈 。
②燒一鍋熱水,將洗干凈的花甲放入熱水中.煮至3 4分鐘撈出 。將姜,蒜切沫,辣椒切段,蔥 , 香菜切段備用 。
③ 鍋中倒入食用油,油熱后爆香姜蒜,放入干辣椒和花椒,再將花甲直接倒入鍋內翻炒至開口后加入適量料酒、豆瓣醬、生抽、蠔油,翻炒幾下后倒入 一點清水,燜煮2分鐘 。
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出鍋前也可以放入一些蒜末 ,  放入香菜,蔥段,翻炒均勻即可出鍋裝盤 , 這樣蒜蓉花甲就做好了,也是比較簡單 。
成品來啦?。ㄎ易齙南閡才慕ダ?,下場給你們分享吧?。?
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