菠菜餡蒸餃的家常做法菠菜餡蒸餃的家常做法大全 _蒸餃

菠菜餡蒸餃的家常做法大全(菠菜餡蒸餃的家常做法)這個國慶假期過的特別充實，東奔西走，去亨利爺爺家待三天，又去亨利姥爺家住兩天，大魚大肉，推杯換盞，吃撐了，喝滋了。臨走回家時，又給拿了一車好吃的，奔波勞碌在外，老人家都想給孩子們多拿點。今天國慶假期的最后一天，決定吃點素的清凈清凈。

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老家帶回來的菠菜，雞蛋，我們決定做一個菠菜雞蛋蒸餃！

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首先，準備食材：菠菜，粉絲，鮮香菇。菠菜洗凈，龍口粉絲提前浸泡四個小時。

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第二步，起鍋燒開水，放入菠菜，香菇，焯水一分鐘即可出鍋，過涼水，瀝干水分，切成小段，香菇切成小?。?同時，粉絲也切碎，均放入盆中備用。

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第三步，打五個笨雞蛋，打散，放入適量鹽，另起一鍋，熱鍋涼油，倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎。

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第四步，放涼后的雞蛋碎，倒入盆中，倒入適量鹽，花生油調餡

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第五步，將菠菜餡料攪拌均勻，備用。
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第六步，和好的面，搓成長條，切成大小均勻的面劑，搟成薄餅，盡量薄一些。

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第七步，取一個薄餅，放入餡料，包成餃子的模樣，全部包完放入鍋中，開鍋蒸五分鐘，悶兩分鐘即可出鍋。

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皮薄餡足的蒸餃（做的有點大，叫蒸包子也行）就做好了，皮非常非常的薄，都可以看見里面的餡料，這個蒸餃簡簡單單，沒有太多的調味料，放入香菇增香提鮮，一樣很好吃，更加健康！吃起來清香可口，味道鮮味，吃慣了大魚大肉，吃上幾個素餡蒸餃，有助于消化，身體也沒有那么大的壓力。

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喜歡的朋友們歡迎轉發評論，謝謝這一大籠，我們兩口子都吃完了，還沒吃夠，等明天再做！

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