涼拌萵苣的做法第一名廚萵苣涼拌的正確方法 _萵苣

萵苣涼拌的正確方法(涼拌萵苣的做法第一名廚)

文章插圖
非常清爽的一道菜。好吃不膩，開胃！
By 糊涂小仙lanyouyou

文章插圖
1、準備好食材。

文章插圖
2、去皮。
【涼拌萵苣的做法第一名廚萵苣涼拌的正確方法】

文章插圖
3、切成條或絲。

文章插圖
4、放1-2勺鹽，抓勻，靜置10分鐘。

文章插圖
5、用純凈水將腌好的萵苣洗干凈。

文章插圖
6、用純凈水將萵苣泡10分鐘。

文章插圖
7、濾掉純凈水，稍微晾干一下，放入蒜末、蔥花、辣椒粉和白芝麻。

文章插圖
8、講食用油加熱淋到上面，再按照比例放入生抽、蠔油、米醋、糖和花椒油，拌勻即可。

文章插圖
9、超超超下飯?。。?
萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。
1.開通疏利、消積下氣
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2.利尿通乳
萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3.強壯機體、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
4.寬腸通便
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

涼拌萵苣的做法第一名廚 萵苣涼拌的正確方法

涼拌萵苣的做法第一名廚萵苣涼拌的正確方法