芹菜的家常菜的做法大全芹菜怎么做好吃家常菜做法大全 _家常菜

芹菜怎么做好吃家常菜做法大全(芹菜的家常菜的做法大全)一·芹菜葉雞蛋餅

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芹菜葉60克、面粉300克、雞蛋3個、鹽少許、油適量、水100毫升。
做法:
1、將芹菜葉洗凈，控干水分。
2、將洗凈的芹菜葉，剁碎。
3、雞蛋打散，加入芹菜葉、面粉、少許鹽、水、攪拌成面糊。
4、面糊攪拌均勻，靜置10分鐘，再攪勻，面糊里就沒有小疙瘩了。
5、平底鍋，倒入適量的油，油熱以后，小火，用勺子倒入一勺面糊，慢慢的攤成餅狀，等面糊表層沒有可流動的面糊，并且，晃動鍋，餅可以隨意動，就可以翻面了。
6、翻面后，約半分鐘，餅就做熟了。
二·芹菜炒腐竹

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食材:
芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒半個、鹽、油、雞精。
做法:
1、腐竹用冷水泡軟，瀝干水分;紅椒切圈。
2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗干凈瀝干水分。
3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。
4、加入腐竹爆炒2分鐘。
5、加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精適量，翻炒均勻即可出鍋!
三·芹菜胡蘿卜碎

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用料
芹菜;胡蘿卜;鹽;生抽
做法
芹菜洗凈，摘掉葉子(待用)，切成?。懿非興?鍋燒熱倒少許油，下胡蘿卜碎炒香，加鹽和生抽調味，最后加芹菜丁翻炒一分鐘即可
四·香油芹菜

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食材
200克芹菜，10克，紅椒2克，鹽2克，雞粉2克，白糖各適量，芝麻油、食用油
1將洗凈的芹菜切1厘米長的段，裝入盤中備用。
2洗好的紅椒切開，去籽，切成絲，再切成粒，裝碟備用。
3鍋中加適量清水燒開，加入少許食用油。
4倒入芹菜，煮約2分鐘至熟。
5將芹菜撈出，裝入碗中備用。
6加入適量鹽、雞粉、白糖。
7淋入少許芝麻油，用筷子拌勻入味。
8再倒入切好的紅椒粒。
9用筷子拌勻。
10 把拌好的芹菜裝入盤中即成。
五·芹菜木耳炒肉絲

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用料
香芹適量;木耳適量;豬里脊少許;胡蘿卜少許;鹽適量;雞精少許;料酒少許;糖少許;醬油少許;生粉少許
做法
香芹去葉切段，木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻，腌制十分鐘鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋
六·芹菜花生米

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材料:煮熟的花生米、西芹、胡蘿卜、鹽、雞精、香油
做法:
1、將花生米煮熟放涼備用;
2、將芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太長以防變老，時間大概一分鐘左右就行，將焯好的芹菜放入冷水中沖洗，撈出備用
3、將胡蘿卜切成細絲備用
4、將花生米、胡蘿卜、芹菜放入容器內同時加適量的鹽(花生米是咸的，注意吆)、雞精、香油，拌勻即可食用。如果有時間放入冰箱中冷藏一會兒，味道會更新鮮。

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