竹蓀母雞湯的做法大全(竹蓀母雞湯做法圖解)
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【竹蓀母雞湯做法圖解 竹蓀母雞湯的做法大全】做法步驟
1、準備食材
2、老母雞焯水，并洗凈浮沫，用清水沖洗干凈 。
3、準備蔥姜片
4、砂鍋中放入炒好洗凈的雞塊，姜片和蔥，放入適量的水，大火燒開轉小火慢燉1.5小時左右，至雞肉軟爛 。
5、將竹筍提前用淡鹽水泡20分鐘，剪掉根部白圈，和網狀部分 ， 清洗干凈，并剪成5厘米的大小，放入鍋中 ， 加入紅棗和枸杞，繼續中小火煲15分鐘 。
6、調入適量鹽即可食用 。
7、裝碗即可 。
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