白蘿卜不炒不煮怎么做白蘿卜做法不炒不燉 _白蘿卜

白蘿卜做法不炒不燉(白蘿卜不炒不煮怎么做)白蘿卜在這個季節，屬于經濟實惠的蔬菜，買一大根也花不了多少錢，有人愛重口味，有人愛清炒，炒蘿卜絲是是個技術活，蘿卜絲易吸油，還需提前處理一下，才能保證蘿卜絲的脆爽，白蘿卜的功效非常多，健胃消食，常吃對身體有益處。

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食材：白蘿卜、青紅椒各半個，大蒜、白砂糖、食鹽、
具體做法：
1、準備一根白蘿卜，清洗干凈，蘿卜皮營養也不低，盡量別去掉，如果有根須，可以用刀刮一下，改刀切成細蘿卜絲，加一勺鹽腌10分鐘，然后攥干多余的水分。

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2、切一些輔料，大蒜切成碎末，青紅椒各半個，洗凈去籽后，切成細絲備用，愛吃辣的放些干辣椒。

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3、鍋中倒適量油，等6成熱時，先下入蒜末，爆炒出香味。

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4、接著倒入青紅椒絲，翻炒至斷生。

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5、接著倒入蘿卜絲，大火翻炒均勻。

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6、開始調味，放入適量的食鹽，白砂糖提鮮，繼續大火翻炒均勻，關火出鍋。

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7、簡單下飯的蘿卜絲就做好了，酸甜爽脆，非常好吃，我家隔幾天就做一次，喜歡的朋友，快來試一試吧。

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技巧總結白蘿卜腌制10分鐘，攥干多余的水分，稍微保留一絲水分，別擠太干。
【白蘿卜不炒不煮怎么做白蘿卜做法不炒不燉】原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

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