白菜牛肉水餃怎么做好吃(白菜牛肉水餃餡的做法)
文章插圖
牛肉是中國人的第二大肉類食品 ， 僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素 ， 具有消化吸收率高等特點 ， 西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體 。
食材與明細
文章插圖
1. 白菜洗凈，切細丁備用 。
文章插圖
2. 蔥姜切末 。
文章插圖
3. 花椒泡水，晾涼備用 。
文章插圖
4. 醬油，香油備用 。
文章插圖
5. 牛肉剁成泥，加入蔥姜末 。
文章插圖
6. 加入食鹽 ， 醬油，花椒水，香油，熟色拉油攪拌均勻 。
文章插圖
7. 餃子粉和面 。
文章插圖
8. 做成面劑兒 。
文章插圖
9. 撒干面，用手壓扁 。
文章插圖
10. 搟成餃子皮兒 。
文章插圖
11. 包成餃子，整齊碼放 。
文章插圖
12. 煮鍋燒開水，下入餃子，開鍋后加涼水，連續三次，開蓋煮五分鐘，關火，出鍋裝盤 。
【白菜牛肉水餃餡的做法 白菜牛肉水餃怎么做好吃】溫馨小提示：純牛肉發干發柴，剁制時可適當放入一點肥豬肉；花椒水要分次加入，并不斷順一個方向用力攪拌，根據肉餡的粘稠程度添加；煮餃子時三次煮開鍋都要加涼水，然后開蓋煮約五分鐘 ， 看餃子鼓起來，關火撈出 。
- 白菜燉凍豆腐家味美食 白菜燉豆腐可以用凍豆腐嗎
- 白菜洋蔥粉條家常做法 白菜燉粉條家常菜做法大全
- 美食王剛上湯白菜視頻 白菜清淡做法
- 白菜炒粉條的美味做法 白菜炒粉條的家常做法簡單好吃
- 白菜炒粉條怎么炒下飯 白菜炒粉條下飯
- 白菜木耳水餃怎么做好吃 白菜水餃新吃法
- 白菜蒸面條最正宗的做法 白菜粉條面條的家常做法大全
- 白菜干燒肉的做法大全 白菜干燒肉的做法
- 肉絲白菜面簡單做法 白菜肉絲面的做法大全
- 白菜粉條肉包子的教程 白菜粉條肉包子的做法大全