山藥燉菜的做法大全家常燴牛肉放山藥 _山藥

燴牛肉放山藥(山藥燉菜的做法大全家常)在家招待朋友怎么也得有道拿的出手的菜，今天小編就給大家一起分享家宴餐桌必不可少的燉菜——山藥燉牛肉。

文章插圖
首選準備食材：
熟牛肉、山藥、胡蘿卜、蒜苗、郫縣豆瓣醬、香菇豆豉、花椒、干辣椒、白糖、老抽、味極鮮醬油、鹽、雞精
做法：
1、胡蘿卜切滾刀塊，山藥切滾刀塊泡在涼水里，紅辣椒和蒜苗切碎，熟牛肉切成麻將大小的塊。
2、鍋里倒油，放入花椒和辣椒，放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香，放入白糖炒至白糖溶化，倒入牛肉翻炒，倒入老抽，倒入味極鮮翻炒至牛肉上色，倒入沒過牛肉的開水大火煮開改小火。
3、20分鐘后放入山藥和胡蘿卜，繼續小火燉10分鐘。
4、10分鐘放入適量的鹽和雞精調味，改大火收汁。
5、湯汁快收干的時候放入蒜苗翻炒幾下。
4、裝盤上桌。
【山藥燉菜的做法大全家常燴牛肉放山藥】很有面子的一道燉菜完成啦，趕快一起來學吧。

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