玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

烤玫瑰芝士蛋糕的做法(玫瑰凍芝士蛋糕做法)

玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
- 玫 瑰 芝 士 蛋 糕 -
Rose Cheesecake

每到七夕,所有男生都在忙著買禮物 。而女生則都在忙著做甜點 。給男生的建議,在不知道送什么的時候,清空購物車是最穩妥的選擇;而對女生來講,蛋糕更容易吸引男神的目光 。
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
女生總喜歡借著甜甜的食物,將自己的小心事融在其中送給自己的心上人 。做甜品其實也是回憶兩人甜蜜時刻的過程,味覺上層次的漸進交錯也會使兩人之間的浪漫氤氳上升 。
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
就像這塊粉紅嬌羞的玫瑰蛋糕,甜中透著微酸,像兩個人牽手跨過荊棘走過的所有時光 。一口咬下,芝士細膩的口感在舌尖綻放,隨后而來的大顆草莓果粒又在不經意之間帶給人們味覺的驚喜 。
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
慢慢回味,探過眼前的迷霧便能找尋到屬于兩個人的秘密花園 。如此豐富甜蜜的口感一定是任哪個姑娘都不會拒絕的一次怦然心動 。
周五就是七夕了,不過今年我們想要這天更加與眾不同!
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
歷來被當作愛情圣物的玫瑰其實是薔薇的一種 。七夕當天我們特別聯合商務印書館推薦生活博物系列書籍,并獨家首發愛花人不可錯過的英國皇家園藝協會新書《薔薇秘事》 。在書中,你可以探索薔薇的前世今生,開啟一段花香四溢的“發現之旅” 。雖然玫瑰有花期,但我們希望愛情的保鮮期可以是,永久 。
作為全網獨家首發的平臺,我們專門為迷迭香的粉絲們爭取到了8折優惠!陽光正好的午后,一杯熱紅茶,一塊蛋糕,暢享美食的同時讓我們一起做個靈魂自帶香氣的女子 。
- 難度 Difficulty -

中級
- 時間 Time -

制作時間:20分鐘
冷藏時間:8小時
- 食材 Ingredients -

消化餅干 100克
黃油 50克
奶油奶酪 200克
淡奶油 130克
草莓 3個
白糖 50克
吉利丁片 45克
水 200克
玫瑰糖漿 10克
【玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法】玫瑰花 適量
- 小貼士 Tips -

1.判定淡奶油打發至6成的方法是 , 打發至打蛋器移動時會留下褶皺一樣的痕跡后再打2分鐘左右 , 接近濕性發泡(打蛋器提起后有一個立不住的小尖角,頭是軟塌下去的)
2.蛋糕冷藏好后,用熱毛巾圍在模具周圍,再從底部向上推出芝士蛋糕
- 做法 Steps-

蛋糕底
1.將100克消化餅干裝入密封袋中敲碎
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖

玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
2.將50克黃油放入碗中隔水加熱融化
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
3.再將融化的黃油倒入步驟1中的消化餅干碎里攪拌均勻
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖

玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖
4.接著將消化餅干碎倒入蛋糕模具中壓實放入冰箱冷藏30分鐘
玫瑰凍芝士蛋糕做法 烤玫瑰芝士蛋糕的做法

文章插圖