煲牛腩胡蘿卜的做法燉牛腩胡蘿卜怎么做 _牛腩

燉牛腩胡蘿卜怎么做(煲牛腩胡蘿卜的做法)

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冬季好菜
By 菜媛

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1、冼干凈的牛腩切塊

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2、焯水

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3、焯水撈出

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4、香料用油爆香

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5、倒入牛腩，生抽爆炒

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6、放入開水，放醋，小冰糖開火燉2小時

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7、2小時牛腩，蘿卜軟爛即可
1.調節病后體虛
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
2.補血養血
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3.強筋壯骨
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
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