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|有聲閱讀丨芒種：家家麥飯美，處處菱歌長( 三 )

芒種二十四節氣麥子梅雨宋英杰


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送花神
凡交芒種節的這日 ， 都要設擺各色禮物 ， 祭餞花神 ， 言芒種一過 ， 便是夏日了 ， 眾花皆卸 ， 花神退位 ， 須要餞行 。 ”《紅樓夢》曾這樣提到芒種祭花神的習俗 ， “那些女孩子們 ， 或用花瓣柳枝編成轎馬的 ， 或用綾錦紗羅疊成干旄旌幢的 ， 都用彩線系了 。 每一棵樹上 ， 每一枝花上 ， 都系了這些物事 。 滿園里繡帶飄飖 ， 花枝招展 ， 更兼這些人打扮得桃羞杏讓 ， 燕妒鶯慚 ， 一時也道不盡 。 ”“干旄旌幢”中“干”即盾牌；旄、旌、幢 ， 都是古代旗子 。 由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面 。
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安苗
安苗是皖南在芒種期間的農事習俗 ， 相傳起源于唐末宋初 ， 清道光末年漸興盛 。 芒種前 ， 各農戶稻秧栽插完畢 ， 五谷下種 ， 農民以此感到欣慰 。 為表喜悅 ， 各村族長召集德高望重的長輩選擇吉日 ， 家家戶戶用新麥面蒸發包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀 ， 用蔬菜汁染上顏色 ， 作為祭祀供品 ， 祈求五谷豐登與平安 。
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開犁
浙江省云和縣有“開犁節” ， 在芒種那天舉辦 。 當地流傳著這樣的傳說：牛是天庭的司草官 ， 因為同情人間饑荒 ， 偷偷播下草籽 ， 結果導致野草瘋長 ， 拯救了牲畜 ， 卻使農田被野草淹沒 ， 讓農人無法耕種 。 上天為了懲罰牛 ， 指令其下凡犁田 ， 直至今日 。 過去把“開犁節”叫做“牛大王節” 。
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打泥巴仗
貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣一帶的侗族 ， 在每年的芒種前后都會過一個青年男女歡樂嬉鬧的“打泥巴仗”節日 。 節日那天來到田間插秧 ， 男女青年之間相互競爭 ， 比誰動作快 ， 場面非常熱鬧 。 秧苗插完后 ， 小伙子們會故意挑釁 ， 借故向姑娘們身上甩泥巴 。 姑娘們當然也不示弱 ， 發起反擊 。 雙方都抓起田里的泥巴互相投擲 ， 往往身上泥巴最多的 ， 就是受對方青睞的人 。 到最后所有人都玩累了 ， 身上也全都是泥巴了 ， 大家就會一起來到河邊溪旁 ， 邊清洗邊打水仗 。
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插圖丨視覺中國
青梅煮酒
《三國演義》第二十一回“曹操煮酒論英雄 關公賺城斬車胄”中有如下描述：“隨至小亭 ， 已設樽俎：盤置青梅 ， 一樽煮酒 。 二人對坐 ， 開懷暢飲 。 ”“青梅煮酒論英雄”的典故就由此而來 。 “芒種夏至天 ， 走路要人牽；牽的人要拉 ， 拉的人要推 。 ”芒種期間空氣中的濕度增加 ， 體內汗液無法通暢地發散出來 ， 人在這個時節比較懶散 。 日常保養方面需注意多補水 ， 適當午睡 ， 還可以嚼一嚼煮過的青梅 。 青梅含有多種天然有機酸和豐富的礦物質 ， 具有降血脂、消除疲勞、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等功效 。 我國北方產的烏梅很有名氣 ， 將其與甘草、山楂、冰糖一起煮 ， 便制成了消夏佳品——酸梅湯 。
林清玄盛贊 ，
“芒種 ， 是多么美的名字 ，
稻子的背負是芒種 ，
麥穗的承擔是芒種 ，
高粱的波浪是芒種……
有時候感覺到那一絲絲落下的陽光 ，
也是芒種 。
芒種 ， 是深深把光芒植根 ，