1、米酒的發(fā)酵時(shí)間是由酒曲和溫度決定的，在冬天的低溫環(huán)境下，米酒發(fā)酵一般需要3-5天的時(shí)間 。
【冬天米酒發(fā)酵多少時(shí)間】2、如果釀米酒時(shí)室內(nèi)溫度非常低，需要做好保溫措施 ， 可用棉被包裹著升溫 ， 溫度越高米酒發(fā)酵的時(shí)間也更短，味道也更加濃郁香甜 。

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