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粉腸煮多久才熟透

生活百科粉腸

粉腸一般煮10-15分鐘后即可熟透 。煮粉腸時 ， 要先用清水煮，而且不能放入調料，粉腸煮到比較軟了之后，將其撈起，再依據個人喜歡的口味進行烹制即可 。
煮粉腸的注意事項：
1、腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破 。
2、淀粉一定要用沸水燙 ， 這樣拌入肉餡才粘稠 。
3、灌好的腸子每一節都要留出空白的一段，這樣煮的時候才不會因為太漲而將腸衣撐破 。
4、開始煮的時候一定要將腸子上用牙簽多扎幾下，這樣煮的時候腸子里面的氣體才會及時排出，不然會將腸子漲破 。
【粉腸煮多久才熟透】5、煮腸子的水一定要保持不開的狀態，也不要蓋鍋蓋 ， 更不要隨便翻動腸子，不然腸子會破的 。