美國國家衰老研究所：饑餓帶來意想不到的益處 _美國

美國國家衰老研究所：饑餓帶來意想不到的益處
（）《新聞周刊》（Newsweek）消息，來自美國國家衰老研究所 (National Institute of Aging ,NIA )的專家表示，饑餓療法可以使人的大腦表現(xiàn)更出色。
學(xué)者們表示，在一段固定的沒有食物供應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，老鼠的腦細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)的速度比那些吃了更多食物的老鼠腦細(xì)胞活動(dòng)速度更快。
這項(xiàng)調(diào)查的一位作者馬克·馬特森表示，這一能力可能是在人類進(jìn)化的過程中鍛煉出來的，因?yàn)樵谝吧h(huán)境中，人類的祖先們經(jīng)常有要挨餓的時(shí)候。由此，人類在獲得食物的時(shí)候，機(jī)體是利用食物來使加快大腦的生長速度，使其變得更發(fā)達(dá) 。
學(xué)者們預(yù)測(cè)表示，這一現(xiàn)象可能和腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子(BNDF)有關(guān) ，這種蛋白質(zhì)會(huì)對(duì)人的學(xué)習(xí)能力和記憶能力造成影響，促進(jìn)神經(jīng)元的生長。與此同時(shí)，隨著年齡的增長，腦中這種蛋白質(zhì)的量會(huì)變得越來越少。而對(duì)于老鼠這種有“定期饑餓時(shí)段”的動(dòng)物來說，他們腦中這種蛋白質(zhì)的含量比普通的嚙齒動(dòng)物高出50% 。但馬克·馬特森表示，現(xiàn)在就定論人身上也存在這種效應(yīng)尚且為時(shí)過早，因?yàn)橄嚓P(guān)的研究還沒有結(jié)束。