乳糖和乳糖不耐受乳糖是一種天然的糖,存在于各種牛奶和奶制品中 。乳糖不耐受是指一個人的消化系統不能正常分解這些糖 。這是一種很常見的情況 。當然,有不同程度的乳糖不耐癥,因此某些食物必須避免,而有些人可以對飲食中含有少量乳糖的食物稍微寬容一些 。
乳糖不耐癥的一些癥狀是脹氣、腹痛、腹部絞痛、大便疏松或腹瀉,有時還會嘔吐 。如果你是患有乳糖不耐癥的人,知道應該避免哪些食物對更好的消化系統健康很重要 。

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避免使用的基本成分如果你是乳糖不耐癥患者,這里有一個非常基本的避免食材清單:
- 牛奶
- 凝乳
- 乳清
- 牛奶副產品
- 干乳固體
- 脫脂奶粉
- 奶酪
- 面包和其他烘焙食品
- 華夫餅、煎餅、餅干、餅干和包裝好的混合食品
- 加工過的早餐食品,如甜甜圈、冷凍華夫餅和煎餅、烤面包和甜面包卷
- 加工過的早餐麥片,如肉桂吐司和可可泡芙
- 速溶土豆、湯和早餐飲料
- 薯片、玉米片和其他加工過的零食
- 加工肉類,如熏肉、香腸、熱狗和午餐肉
- 人造黃油或黃油
- 裹面包屑或油炸食品
- 含有蛋黃醬的沙拉醬
- 披薩
- 冰淇淋
- 液態和奶粉為主的代餐
- 蛋白粉和蛋白棒
- 巧克力糖果
- 非乳制品液體和粉狀咖啡奶油
- 不含牛奶的攪拌配料,如涼鮮奶汁和現成鮮奶汁
如何選擇奶制品【有乳糖不耐癥的人要避免的食物】對于那些很難放棄他們最喜歡的奶制品的人來說,現在有很多食品是不含乳糖的 。冰淇淋、豆奶,甚至不含乳糖的奶酪都可以買到 。如果你發現你不能堅持食用這些食物來避免乳糖不耐癥,確保你服用像乳酸鹽這樣的補充劑來幫助消化 。
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