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茄子肉絲湯面怎么做

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茄子肉絲湯面怎么做

文章插圖
1、將面放入煮開的開水里，大火煮開后小火燜一會兒撈出；
2、在煮面的同時在另外一個鍋內放入少量油，油熱后，加入肉翻炒，翻炒一段時間后加入切好的茄子，加適量的鹽 ， 翻炒幾下后 ， 加入水，蓋上蓋子，中火燒一會兒；
3、將燒好的茄子連湯水一起倒入撈出的面條里 ， 用筷子拌勻即可 。
注意：
【茄子肉絲湯面怎么做】1、這款是湯面 ， 所以無論用什么面都可以 。2、湯面就是要在趁熱的時候吃，雖然天氣轉熱，但是吃上這樣一碗熱騰騰的面條還是會覺得很舒服的 。