研究發(fā)現(xiàn)每周吃至少1次巧克力 ， 腦部表現(xiàn)會(huì)更佳 。
（報(bào)道）巧克力很多人都鐘意食，澳洲一項(xiàng)研究就發(fā)現(xiàn)，原來每周吃至少1次巧克力，能有效提升記憶力及集中力等腦部能力 。專家相信與巧克力中的黃烷醇有關(guān) 。
研究人員測(cè)試1千人的記憶力、處理資訊能力等，并調(diào)整各人的性別、年齡、教育及血壓等誤差后，發(fā)現(xiàn)每周吃至少1次巧克力的人表現(xiàn)較佳 。
【每周吃至少1次巧克力 能有效提升大腦能力】研究人員相信結(jié)果與巧克力中的黃烷醇（flavanol）有關(guān) ， 它是一種抗氧化物，可以減低及延遲細(xì)胞傷害，并能夠有效預(yù)防腦退化癥和柏金遜病 。而茶類及紅酒等都含有黃烷醇 。

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