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魚頭燉粉條怎樣做好吃

魚頭生活百科


魚頭燉粉條怎樣做好吃

文章插圖
1、干粉絲泡發，蔥姜切片，干辣椒切碎，蒜頭切片 。
2、炒鍋燒熱加油，放入魚頭煎兩面煎黃 。
3、大鍋放入油燒熱加蔥姜炒香 。
4、放入魚頭，加料酒，老抽 ， 生抽，豆瓣醬 ， 蒜 ， 一邊晃動過一邊燒熱 。
5、燒熱后加水漫過魚頭，慢燉30分鐘 。
【魚頭燉粉條怎樣做好吃】6、加粉絲燉熟 ， 加鹽，糖調味 。
7、出鍋前撒上青蒜葉或者香蔥碎 。