皮蛋紅椒拌香菜 _皮蛋

主要食材：皮蛋幾個，紅椒適量，香菜適量，蒜末適量，醋、糖、生抽適量。
【皮蛋紅椒拌香菜】1、紅椒切條，焯水。
2、皮蛋切瓣擺盤備用。
3、香菜洗干凈切末。
4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽調一個汁。
5、澆在擺好盤的皮蛋上面。