“偷”走身體營養的八個壞習慣

每天按時進餐,三餐質量也不差,可還是出現疲倦、乏力、情緒不高等營養缺乏的癥狀 。來反思一下自己的生活習慣,看看是否有營養“扒手”潛伏,暗中竊走了你的體內養分?請看通緝名單及“反扒”對策:
1、過多進食大魚大肉
大魚大肉使鈣質流失
“扒竊”目標:鈣質 。某些養分之間有“相克”作用,一種養分攝入過多 , 則可抑制另一種養分的吸收率,或者排擠另一種養分 , 使其流失量增多 。比如,每天攝入80 克的蛋白質,將導致37 毫克的鈣流失;每天攝入240 克的蛋白質 , 即使額外補充400 毫克鈣,仍可導致137 毫克鈣流失 。
反“扒”對策:即使無肉不歡,也要克制一下自己的渴望 , 畢竟缺鈣可不是件快樂的事情 。肉類中含有人體所需的維生素b1,是需要攝取的,但是現在有些人發明了單靠吃肉來減肥的方法 , 無論效果是否很明顯,做法卻并不可取 。還是削減大魚大肉的進食量,將每天的蛋白質攝入量限制在正常范圍內(每千克體重1 ~ 2 克)吧 。
2、長時間使用電腦
長期使用電腦維生素a不足
“扒竊”目標:維生素a 。研究表明 , 在電腦前連續工作3小時以上,視神經細胞就會缺乏營養,特別是缺乏維生素a , 因為這種維生素與視網膜感光直接相關 。另外,看電視時間過長,體內維生素a 也會被大量消耗 。
反“扒”對策:多吃富含維生素a 的食物 , 如奶、蛋、黃綠色蔬菜、柑橘等 。必要時酌服維生素a,但還是老話一句:少服 。
3、高溫季節出汗量大
水溶性維生素隨汗液排出
“扒竊”目標:維生素b、c 。人體的體溫調節需要維生素c 參與,故在高溫環境下的消耗增加 。同時,高溫環境容易出汗 , 而維生素b、c 等屬于水溶性維生素,可隨汗液排出 。
反“扒”對策:夏季要比其他的季節多飲水,保持身體的健康充盈 。出汗是身體的一種自然保護反應 , 若只是少量流失則只需要解暑降溫 。女性在飲食時要多注意補充蔬菜和水果,體溫調節機制較弱的女性要注意在氣溫急劇升高時補充維生素 。媽媽們除了自己在消耗過大時服用復合維生素,也別忘了缺少維生素b的孩子 。
4、每日喝咖啡超過2杯
咖啡因可溶解骨骼里的鈣質
“扒竊”目標:鈣質 。咖啡中的咖啡因可溶解骨骼里的鈣質 , 隨尿液排出體外,導致骨質密度降低 。據測定,每天喝咖啡超過2 杯后,每多喝1 杯將造成8 毫克骨鈣流失 , 從而增大罹患骨質疏松癥的風險 。
反“扒”對策:愛喝咖啡的人要多吃含鈣豐富的食物,如豆類、奶類、綠葉蔬菜等 。奶類特別值得推薦,美國哈佛大學研究人員發現,愛喝咖啡的女性如果每天喝1 杯牛奶,就足夠補償喝兩杯咖啡所流失的鈣質 。另外 , 適量補充鈣片也是一個好辦法 。
5、使用干擾營養素的藥物
藥物影響營養素吸收
“扒竊”目標:不同藥物,通過影響營養素的吸收、利用與排泄等渠道,導致人體不同養分的丟失 。如避孕藥可妨礙維生素c、b6、b12 及葉酸等生理功能的正常發揮;抗癲癇藥、磺胺類及降脂藥可“竊走”體內的葉酸;阿司匹林可使體內維生素c的排出量增加3 倍;感冒藥和止痛劑會導致血液中維生素a 的含量降低;利尿藥及瀉藥可造成體內鈣、鉀和維生素大量流失;抗生素在殺死致病菌的過程中,也會殺死體內一些制造維生素的有益菌,如雙歧桿菌等,使維生素產量減少 。