鮑魚怎么做好吃又入味 _生活經驗

用料：鮑魚、粉絲、蒜、玉米油、一品鮮醬油、蠔油、糖、水淀粉。鮑魚洗凈用小刀將肉取出再將鮑魚內臟清除，處理好的鮑魚用冷水洗凈瀝干水分備用。鮑魚殼清洗干凈，瀝干水分稍后做盛鮑魚的容器。鮑魚用刀切出十字花但不要切斷。粉絲提前用開水煮一下，不要太軟，瀝干水分切成小段備用。

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用料：鮑魚12個、粉絲30g、蒜20g、玉米油1勺、一品鮮醬油1匙、蠔油2匙、糖1匙、水淀粉1匙。
1、鮑魚洗凈用小刀將肉取出再將鮑魚內臟清除下來。

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2、處理好的鮑魚用冷水洗凈瀝干水分備用。

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3、鮑魚殼同時也要清洗干凈，瀝干水分稍后做盛鮑魚的容器。

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4、鮑魚用刀切出十字花但不要切斷。

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5、粉絲提前用開水煮一下，不要太軟，瀝干水分切成小段備用。

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【鮑魚怎么做好吃又入味】6、粉絲放入鮑魚殼中，鮑魚放在粉絲上面擺入盤中，放入蒸鍋大火蒸8分鐘即可。

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