涼粉適量、洋蔥一顆、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、蔥花適量、生抽2～3湯匙、白糖1勺、鹽三分之一勺、醋1勺、雞精少許、郫縣豆瓣醬1勺 。涼粉切塊備用，生抽、醋、鹽、白糖、雞精攪拌均勻 。起鍋熱油，放入洋蔥、辣椒、蔥花以及蒜片炒出香味 。鍋里放入一勺郫縣豆瓣醬，翻炒入味即可出鍋 。
【能炒的涼粉怎么做】

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涼粉適量、洋蔥一顆、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、蔥花適量、生抽2～3湯匙、白糖1勺、鹽三分之一勺、醋1勺、雞精少許、郫縣豆瓣醬1勺 。
涼粉切塊備用，生抽、醋、鹽、白糖、雞精攪拌均勻 。

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起鍋熱油，放入洋蔥、辣椒、蔥花以及蒜片炒出香味 。

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鍋里放入一勺郫縣豆瓣醬 ， 翻炒入味即可出鍋 。

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