河蚌肉怎么炒 _生活經驗

用料：韭菜200克、蝦仁、花生油適量、食鹽適量、味精適量、料酒適量。做法：韭菜擇好洗凈，切成5厘米小段。河蚌肉洗凈，取出黑色的內臟并切成小塊。蝦仁洗凈，去蝦線。鍋里熱油，將蝦仁翻炒1分鐘盛出備用。鍋里繼續放少量油。油熱加河蚌肉翻炒1分鐘，盛盤備用。鍋里放少量油，放韭菜煸炒。

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【河蚌肉怎么炒】用料：韭菜200克、蝦仁、花生油適量、食鹽適量、味精適量、料酒適量。
做法：
1、韭菜擇好，洗凈，切成5厘米左右的小段。

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2、河蚌肉洗凈，取出黑色的內臟，并切成小塊。

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3、蝦仁洗凈，去蝦線。

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4、鍋里熱油，將蝦仁翻炒1分鐘盛出備用。

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5、鍋里繼續放少量油，油熱后加入河蚌肉翻炒1分鐘，盛盤備用。

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6、鍋里放少量油，把韭菜放進去煸炒一下。

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7、再放入炒好的蝦仁和河蚌肉一起翻炒1分鐘，調入鹽、味精等調料即可出鍋。

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