糯米粉怎么炒 _生活經驗

準備食材：糯米粉、溫水、黑芝麻、糖、玉米油、蜂蜜。糯米粉慢慢倒入溫水攪拌，和成面團，根據糯米粉的含水量不同，可以適當調節水的用量。熟黑芝麻用料理機打成粉末狀，然后放入糖和玉米油拌勻。拌勻后分成單份團成小球狀，或者不團，用一個小尖勺舀就可以。

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主料：糯米粉150克、溫水160克、黑芝麻40克。輔料：糖20克、玉米油20克、蜂蜜適量。
糯米粉慢慢倒入溫水攪拌，和成面團，根據糯米粉的含水量不同，可以適當調節水的用量。

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熟黑芝麻用料理機打成粉末狀。

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黑芝麻粉里放入糖和玉米油。

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拌勻，可以分成單份團成小球狀，也可以不團，用一個小尖勺舀就可以。

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揪一塊面團，直接用手做成的碗狀，放入黑芝麻餡，嫌多勺可以調節，要外皮能包住即可。
【糯米粉怎么炒】

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快速收嚴口。

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平底鍋放油提前準備好，把包好的劑子直接放入平底鍋里，慢慢拍扁成小餅狀。

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小火烙。兩面翻動，看到外皮金黃，小餅鼓起就熟了。

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裝盤盛出可以淋點蜂蜜即可。

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烹飪技巧包餡得時候，手可以抹點油或者放點干粉，防止面皮粘手。