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超市買的魔芋可以生吃嗎

知識分享經驗常識

不能 。建議焯水后食用 。魔芋生吃容易引起食物中毒情況，超市購買的魔芋都是加工產品，比自己制作的魔芋容易熟 。但為避免吃到生魔芋，最好將魔芋焯水處理 。不僅可以減少食物中毒的幾率，還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用，提高食用安全性 。
【超市買的魔芋可以生吃嗎】

超市買的魔芋可以生吃嗎

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不能 。建議焯水后食用 。魔芋生吃容易引起食物中毒情況，超市購買的魔芋都是加工產品，比自己制作的魔芋容易熟 。但為避免吃到生魔芋，最好將魔芋焯水處理 。不僅可以減少食物中毒的幾率 ， 還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用，提高食用安全性 。
魔芋的食用禁忌：1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用 。
2、消化不良的人，每次食量不宜過多 。
3、有皮膚病的人少食 。
4、魔芋性寒 ， 有傷寒感冒癥狀的應少食用 。