準備彩椒、洋蔥、風干牛肉，先蒸熟蒸軟后 ， 再切片備用 。彩椒與洋蔥切滾刀片，鍋內燒熱油，彩椒放入翻炒至斷生 。然后放入洋蔥片翻炒，接著放入適量鹽、糖 。加入蠔油提鮮，放入牛肉片翻炒 。大火翻炒均勻裝盤 。
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1、準備彩椒與洋蔥 。
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2、風干牛肉是自制的 ， 先蒸熟蒸軟后，再切片備用 。
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3、彩椒與洋蔥切滾刀片 。
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4、鍋內燒熱油，后把彩椒放入翻炒至斷生 。
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5、然后放入洋蔥片翻炒 。
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6、接著放入適量的鹽，糖 。
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7、再來點蠔油提鮮 。
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8、跟著可以放入牛肉片翻炒 。
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9、大火翻炒均勻 。
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10、裝盤 。
【風干牛肉怎么炒好吃】
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