牛里脊、紅尖椒、綠尖椒、蒜 。先把牛肉切成條狀，準備蒜、蔥、姜 。牛肉放在碗里 ， 加入鹽、黑胡椒、生抽、蛋清、料酒、淀粉，腌制一個小時 。油熱先把牛肉炒熟，加點老抽上色，盛出來備用 。油熱炒香蒜、蔥、姜炒出香味，加入牛肉 。加青紅椒，加糖、雞精、胡椒粉，攪拌均勻出鍋 。
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牛里脊、紅尖椒、綠尖椒、蒜 。
先把牛肉切成條狀 ， 準備蒜+蔥+姜 。
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牛肉放在碗里，加入鹽+黑胡椒+生抽+蛋清+料酒+淀粉，腌制一個小時 。
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油熱先把牛肉炒熟，加點老抽上色，盛出來備用 。
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油熱炒香蒜+蔥+姜炒出香味，加入牛肉 。
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加青紅椒，加糖+雞精+胡椒粉，攪拌均勻出鍋 。
【紅尖辣椒怎么炒】
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