可以 。香菜根可以用鹽來腌制，放入一些辣椒，可當作下飯菜 。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時，可以提前將香菜根放到臼中搗碎，用香菜根來腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少 。
【香菜根能吃嗎】
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可以 。香菜根可以用鹽來腌制，放入一些辣椒，可當作下飯菜 。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時，可以提前將香菜根放到臼中搗碎 ， 用香菜根來腌制，菜肴的味道更加自然 ， 肉或海鮮的異味也能去除不少 。
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