彩蛋是復活節里最重要的食物象征，意味著生命的開始與延續，復活節人們常把蛋染成紅色，代表耶穌受難時流的鮮血，同時也象征復活后的快樂 。不同的文化對于彩蛋的裝飾有著不同的傳統 。希臘人為了紀念耶穌的殉難，便把雞蛋染成深紅色 ， 以表示血的顏色 。
【彩蛋由來】
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彩蛋是復活節里最重要的食物象征，意味著生命的開始與延續，復活節人們常把蛋染成紅色，代表耶穌受難時流的鮮血，同時也象征復活后的快樂 。不同的文化對于彩蛋的裝飾有著不同的傳統 。希臘人為了紀念耶穌的殉難 ， 便把雞蛋染成深紅色，以表示血的顏色 。
在德國和奧地利的部分地區，雞蛋被染成綠色用于滌足節（復活節前之最后一個星期四，按舊習英國國王或王后將錢施舍給窮人） 。而斯拉夫族人則把雞蛋染成金色和銀色的各種圖案 。
還有一種古老的習俗，是把煮熟的彩蛋送給街頭的孩子們做游戲 。他們把彩蛋從山坡上滾下：誰的蛋最后破，誰就獲得勝利 。全部彩蛋都歸他所有 。美國白宮每年也玩這種游戲，只不過是把蛋放在草坪上滾動而已 。