生腸的做法

準備食材:大腸、青椒、紅椒、洋蔥、料酒、生抽、鹽、姜片、玉米油、高湯 。清理干凈的大腸焯水后備用 。青紅椒去柄去籽 , 洗凈后切成塊狀,洋蔥去外皮清洗干凈后切片備用 。干凈不粘鍋中,倒入玉米油,開大火熱油,下姜片爆香 。倒入大腸,翻炒2-3分鐘 。淋入3勺料酒 , 翻炒去腥 。

生腸的做法

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1、準備食材:大腸、青椒、紅椒、洋蔥、料酒3勺、生抽3勺、鹽1勺、姜片2片、玉米油3大勺、高湯適量 。
2、清理干凈的大腸焯水后備用 。青紅椒去柄去籽,洗凈后切成塊狀,洋蔥去外皮清洗干凈后切片備用 。
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3、干凈不粘鍋中,倒入玉米油,開大火熱油,下姜片爆香 。
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4、倒入大腸,翻炒2-3分鐘 。
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5、淋入3勺料酒,翻炒去腥 。淋3大勺醬油 , 翻炒讓大腸上色 。接著加洋蔥翻炒一會 。
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6、加青紅椒,翻炒至斷生 。
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7、加一勺高湯,攪勻后燜煮2-3分鐘 , 關火裝盤即可 。
【生腸的做法】
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