分情況 。蜂蜜中存在酵母菌，這種酵母菌在適合溫度下會將葡萄糖、果糖分解為二氧化碳與酒精，這也就造成了蜂蜜帶有酒精味 。蜂蜜的發酵過程與其中所含的酵母菌數量、含水量、溫度有關，并且過程緩慢，出現微弱的酒精味時，說明是純正蜂蜜，可以食用 。當酒精味變大、有酸味或刺鼻時，說明蜂蜜發酵嚴重，不能再喝 。
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【蜂蜜有酒味還能喝嗎】分情況 。蜂蜜中存在酵母菌，這種酵母菌在適合溫度下會將葡萄糖、果糖分解為二氧化碳與酒精，這也就造成了蜂蜜帶有酒精味 。蜂蜜的發酵過程與其中所含的酵母菌數量、含水量、溫度有關，并且過程緩慢，出現微弱的酒精味時，說明是純正蜂蜜，可以食用 。當酒精味變大、有酸味或刺鼻時，說明蜂蜜發酵嚴重，不能再喝 。
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