鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體 ， 無沉淀、無凝塊、無雜質、無淀粉感、無異味 。鮮牛奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶 ， 否則不能稱之為“鮮”奶 。原來國家對于牛奶行業“鮮牛奶”有過明文規定，故各乳品企業在其產品中不能提到“鮮”字 。而液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種 。
【什么是鮮牛奶】
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鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉淀、無凝塊、無雜質、無淀粉感、無異味 。鮮牛奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶，否則不能稱之為“鮮”奶 。原來國家對于牛奶行業“鮮牛奶”有過明文規定，故各乳品企業在其產品中不能提到“鮮”字 。而液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種 。
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