用料：粉干、洋蔥、胡蘿卜、包菜、小香菇、五花肉、蔥花、生抽、料酒 。胡蘿卜切粗絲，洋蔥切絲 。包菜切粗絲 。粉干熱水泡開瀝干 。五花肉、香菇炒香，炒出豬油 。倒入包菜，炒透 。倒入粉干、鹽、少量油 。用筷子抖開炒透 。加入胡蘿卜、蔥花 。味精用料酒生抽化開倒入即可 。
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用料：粉干400克、洋蔥2個、胡蘿卜2根、包菜1個、小香菇一小把、五花肉50克、蔥花20克、生抽3勺、料酒 。
1、胡蘿卜切粗絲，洋蔥切絲 。
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2、包菜切粗絲 。
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3、粉干熱水泡開瀝干 。
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4、五花肉、香菇炒香，炒出豬油 。
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5、倒入包菜，炒透 。
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6、倒入粉干、鹽、少量油 。用筷子抖開炒透 。加入胡蘿卜、蔥花 。
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9、味精用料酒生抽化開倒入即可 。
【炒粉干怎么炒好吃】
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