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1、煮速凍水餃的水要多 ， 要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力 。
2、煮沸水才放速凍水餃下鍋，還要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋 。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復三次便可 。
4、煮速凍水餃要觀察餃子的形態，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上 ， 餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟 。
【速凍食品怎么煮才好吃 速凍食品如何煮】5、速凍水餃凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生 ， 不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子 。
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