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1、晾掛保存 。將香腸放在陰涼通風處將它徹底風干，隨后將它直接晾掛在陰涼干燥處，但是要避免陽光直射 。
2、冰箱保存 。將香腸直接用真空包裝好，再將它放入冰箱中冷凍或者冷藏保存 。
【家庭香腸怎么保存 家庭香腸保存方法有哪些】3、白酒保存 。將香腸徹底風干之后，將香腸全部放于缸內，最后將之密封 ， 并且用牛皮紙封住縫隙 。
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