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1、看標簽標志 ， 應該盡量選擇名牌產品 。
2、看顏色，選擇比較白的或者是呈微黃色的 。
3、看配料表，判斷掛面中是否添加有雞蛋粉、雜糧粉或是其他添加劑 。
4、聞氣味，掛面應有清新的麥香 ， 沒有酸味、霉味或其他異味 。
5、看生產日期，購買保質期內的產品 。
【怎樣挑選面條干的好吃 如何怎樣挑選面條干的好吃】6、看包裝，注意包裝是否結實，整齊美觀。
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