唐代魚文化有多豐富魚什么而入 _生活經驗

提起唐朝，想必大多數人腦海之中浮現出的便是一幅疆域遼闊、國家富強、社會穩定的盛世景象，文化上則是民族融合、詩歌鼎盛、思想開放的繁榮局面。
雖然這一印象并無錯誤，但一個社會之中絕不只有這種陽春白雪，下里巴人才是人們在生活之中的常見狀態，當時的唐朝自然也不例外。在唐朝社會之中，魚文化雖然聽似不靠譜，但其無論是在實際內容還是在傳播范圍上在唐朝都是重量級的。

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大唐盛世
吃魚自然是必不可少的內容作為人們日常生活之中最常見的食用種類之一，魚早就吸引了一大批粉絲。由于長安地處內陸，在魚的種類選擇上較為單調，因此唐朝政府當時專門設置了河渠署這一部門，管理漁業事務的同時也保證對皇宮的魚供應。
【唐代魚文化有多豐富魚什么而入】而其他王公貴族的日常菜單中也有著魚這一選項：每月給羊二十口，豬肉六十斤，魚三十頭，各一尺。文人雅士在吃魚上面也毫不客氣，經常把吃魚記錄在自己的詩作當中，如李珣以一句“魚蓂稻飯常餐也”表明了魚在生活之中的不可或缺。
而在魚的做法上面，到了唐朝時期也已經發展得相當完善，樣樣俱全。除了較為簡單易行的煎炸蒸煮之外，還有許多復雜做法。如吳越地區一種名叫“玲瓏牡丹鲊”的菜肴，便是把魚腌制后再切成牡丹花狀，最后烹制而成；又如生魚片——鲙，這對廚師的刀工提出了非常高的要求，必須把達到弦細如絲的效果才行。

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玲瓏牡丹鲊
當然，在豐富的吃魚經歷當中，唐人也發現了許多魚的藥用價值，如利水消腫、補益脾氣、治療腸痛等等，甚至還發明出了一些可以提升其某方面價值的魚類做法。
被神化了的鯉魚形象由于“鯉”與“李”諧音，唐朝皇室專門下令禁止百姓吃鯉魚，魚販捕到鯉魚必須放生，如果敢拿到市場上買，那必定是要挨板子的。這種法律之上的禁令使鯉魚幾乎完全脫離了人們的日常生活，呈現出區別于其他“凡魚”的獨特性來。
最后，由于鯉魚雖外觀美麗但肉質卻并不好，百姓大多并不會將其捕捉殺掉，而是當作觀賞性物種或者用來饋贈給親朋好友，“贈鯉情無間，求鶯思有馀” 。久而久之，鯉魚漸漸衍生出情書、登科等其他特殊意義來，在文化之上擁有了一定地位。

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鯉魚
唐朝皇室為了從思想層面上來顯示自己的血統純正以穩固統治，將老子認為自己的先祖，并追尊其為玄元皇帝。而道家作為老子一手創立的思想學派，道教作為以老子思想為核心的宗教，自然也得到了來自皇室的全力支持。
在道教思想中，鯉魚形象占據了相當重要的地位，如太極圖便猶如兩條首尾相接、互相追逐的鯉魚。道教信徒也對鯉魚保有十分推崇敬畏的態度：“道書以鯉魚多為龍，故不欲食，非緣反藥。”鯉魚因此在眾多魚類中脫穎而出，成為一代神魚。

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鯉魚太極圖
詩歌之中豐富繁雜的魚意象是魚文化的主要內容在文學作品的創作之中，文人們往往會將生活之中的諸多事物引來作比喻，并用它們的顯著特點來襯托突出自己的感情，魚自然也是其中的意象之一。最早在春秋戰國時期，魚就已經成為了表達愛情的象征：“豈其食魚，必河之妨？豈其取妻，必齊之姜？”
到了唐朝時期，這種情況更甚。魚兒之間的嬉戲打鬧被看作是男女之間的甜美互動；魚兒成對同游被比作是夫妻相互恩愛；魚離不開水則是夫妻之間不能分離。可以說是將魚的各種生存及行為上的特性全都寫了下來。

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雙魚戲水表恩愛
當然，人的一生不可能只有愛情，也不可能一直都在懷念或贊美愛情，友情同樣是生活必不可少的元素。恰好，魚還是能夠用到這種情感的表達上面。
在元稹一詩《哭呂衡州六首》中曾有過這樣一句：“我投冰瑩眼，君報水憐魚。”用魚和水之間的互相成就以及情深意重來把自己與朋友的深厚感情展現了出來，用擬十分精確。而“王程倘未復，莫遣鯉書稀”一句則把鯉魚當作傳信的工具，提示在外的友人要與自己多通書信。魚一直是那個樣子，但文人卻總能玩出新花樣了。

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鯉魚
除此之外，魚還能來表達君臣之間的相交，這在歷史之中最著名的例子則是如魚得水。劉備在獲得諸葛亮的權力輔佐后，不由得感慨道：“孤之有孔明，猶魚之有水也。”在唐朝時期，無論是上至皇帝還是下至王公大臣及各位文人，對此都深表贊同。
武則天曾在《迎送王公》之中這樣說：“君臣德合，魚水斯通。”杜甫則曾寫過，“稍令社稷安，自契魚水親” ，認為君臣之間如果相處和諧，那么便如同魚和水之間的關系那般自在，表達了自己對遇到一個明主的渴望。

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武則天
誕生了諸多與魚相關的神話故事由于魚與唐人生活緊密相關，而且唐朝經濟發達，這使得在適應市場需求的情況下，誕生了諸多或主動創作或民間流傳的魚神話故事。
如柳祥就在《瀟湘錄》記錄了一個鯉魚報恩的故事：汾水姥姥得到一條鯉魚后，在家中挖掘了一個水池將它養著，幾個月后，鯉魚吐出一顆珍珠離去。后來汾水姥姥的兒子重病，那顆珍珠卻已經化為一顆丹藥，服下后病痛果然消除。其他主題如愛情、抱怨、送財等故事也數量眾多，共同構成了唐朝豐富的魚文化。
總結其實，由于魚在人們日常生活之中的常見，幾乎各個朝代都誕生了相關的魚文化，無論是在捕捉、文化還是神話故事等方面都十分豐富繁雜。但是在唐朝時期，由于特殊的社會環境，再加上前朝的積累，使得這種文化更加顯現出無比興盛的一面，也可以說是一件偶然與必然結合的事情。
參考資料1.《唐代魚文化相關問題研究》
2.《唐詩中的魚文化研究》

唐代魚文化有多豐富 魚什么而入

唐代魚文化有多豐富魚什么而入