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1、材料：雞蛋，米飯，油，鹽 。
2、把雞蛋打散在米飯里 。
3、放少許鹽，一起攪拌均勻 ， 讓蛋液滲透在米飯里 。
4、少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋里 ， 中火翻炒 。
【家常蛋炒飯怎么做好吃 蛋炒飯做法】5、待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了，這時的雞蛋已經和米飯完全融到一起了 ， 就可以出鍋了 。
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