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【高壓鍋蛋糕要蒸多久才會熟 高壓鍋做蛋糕的蒸多久】1、用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鐘 。
2、材料： 雞蛋4個，面粉5勺 ， 白砂糖5勺，純牛奶5勺，白醋2滴 ， 植物油適量 。步驟：蛋清和蛋黃分離 ， 器皿要無油無水 。蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打 ， 吵一個方向快速打 。起泡加第二勺白糖 。泡泡2再多點加第三勺白糖 。打到盆倒扣也不會倒出來，就可以了 。蛋黃里加5勺面粉 ， 5勺純牛奶，兩勺白砂糖，攪拌均勻 。將打發好的蛋白分三次加入蛋糊，上下攪拌均勻，不要打圈 。輕輕拌好 。鍋內抹油 ， 將蛋糊倒入，輕震幾下，震出氣泡 。10.按下時間 。
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