文章插圖
1、高壓鍋燉牛肉也需要根據牛肉的老嫩或者肉塊的大小來判斷所需要的時間，一把情況下切成中等大小的牛肉塊噴汽的時候開始算起，通常20到30分鐘就可以了熟爛了，老一點的牛肉要超過30分鐘，嫩一點的牛肉超過20分鐘就行了 ， 燉牛蹄筋則要45分鐘以上 。如果喜歡口感更軟爛些的可以酌情增加時間 。
2、燉牛肉不要把肉塊切得過小 ， 因為牛肉燉熟以后還會縮水的，切得塊太小也不容易留住肉汁，影響口感 。
【牛排高壓鍋燉多久才熟透 高壓鍋燉牛排需要多久才會熟透】3、燉牛肉除了調味料之外，燉牛肉時還可以加入一些山楂或茶葉，山楂能讓牛肉快速燉爛，茶葉既能讓牛肉很快燉爛 ， 同時還有提升牛肉鮮味的作用 。
- 高壓鍋燉乳鴿要多久 高壓鍋燉鴿子多少分鐘
- 牛排骨高壓鍋燉多久最好 牛排骨高壓鍋燉多長時間
- 黃燜牛肉高壓鍋燉多久 黃牛肉用高壓鍋壓多久
- 高壓鍋如何燉烏雞多久最好 烏雞高壓鍋燉多久
- 高壓鍋排骨燉多久可以關火 高壓鍋排骨燉多久
- 用高壓鍋燉老母雞湯要多久 高壓鍋燉老母雞多長時間
- 排骨燉花菜的做法大全 排骨燉花菜的烹飪方法
- 黑魚怎么燉好吃又營養 黑魚的烹飪方法
- 油炸鯉魚怎么燉好吃 油炸鯉魚的烹飪方法
- 甲魚怎么燉好吃又營養 甲魚的烹飪方法