家常鴨腿怎么做好吃 家常鴨腿的烹飪方法


家常鴨腿怎么做好吃 家常鴨腿的烹飪方法

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可以做紅燒鴨腿 , 具體做法如下:
1、材料:鴨腿兩只,土豆一個,老抽2勺,料酒1勺,鹽適量,糖半勺,姜片5片左右 , 蔥少許,八角3個,干辣椒1個,水或者啤酒適量 。
2、鴨腿剁成塊,土豆切成塊 。
【家常鴨腿怎么做好吃 家常鴨腿的烹飪方法】3、鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調料(老抽 , 料酒,鹽,糖,姜片 , 蔥,八角 , 干辣椒)繼續炒上色加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開后改中小火慢燉40分鐘至肉爛 , 加入土豆塊繼續燉土豆塊熟,大火收汁裝盤即可 。