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1、材料：芋梗、大蒜、生姜、豆豉、鹽、醬油和米酒 。
2、先將芋梗清洗干凈，再斜著切成小塊狀，將大蒜、生姜剝皮后切成末 。
3、準備好豆豉、醬油和米酒 。
4、在鍋子里加入適量的油，將蒜末和姜末放進鍋子爆炒，再加入適量豆豉 ， 之后，加入芋梗翻炒，邊炒邊加入醬油、米酒，炒勻后，加入適量開水，加入少許鹽 。
【新鮮的芋梗怎么做好吃 新鮮的芋梗好吃的家常做法】5、湯汁收干后即可食用 。
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