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1、材料：淡奶油200g，速溶咖啡粉13g，巧克力豆20g，鮮牛奶245ml，糖粉3g 。
2、將冰淇淋桶提前放入冷凍室，不高于零下18度的條件下冷凍12小時以上 。
3、將咖啡粉和糖粉放入小鍋 ， 沖入鮮奶，小火一邊加熱一邊攪拌，直至咖啡粉與奶融合 。
4、稍稍放涼，加入淡奶油 ， 攪拌均勻 。
【家庭冰激凌自制方法 家庭冰激凌自制方法介紹】5、將混合溶液倒入冷凍好的冰淇淋桶，放入機器中 。
6、蓋上蓋子，通電后攪拌約30分鐘 。
7、從添料口加入巧克力豆，繼續攪拌2分鐘 。
8、此時冰淇淋已經成型，可以直接吃，喜歡硬質的可以放入冰箱 。
9、將攪拌葉取出，冰淇淋放入保鮮盒，再放入冰箱冷凍室保存 。
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