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【排骨燉碗豆的做法大全 排骨燉豌豆的方法有哪些】1、排骨剁小段洗凈備用 。豌豆剝好洗凈備用 。放排骨入砂鍋,用料酒和姜片抓勻,腌制15分鐘 。放清水大火煮開 。撇清血沫 。放入備好的豌豆 。改小火燉80分鐘,放鹽和味精,一碗美味又營養的豌豆排骨湯就做好了 。
2、排骨切小塊,蒜子切大粒 , 香芹香蒜切段,姜切片 , 紅蘿卜切片 。排骨腩肉加入鹽,糖,生抽,料酒抓勻,腌制20分鐘 。起鍋,放油,下排骨腩肉煎香 。加入開水沒過肉面,大火燒滾后,轉中火燜20分鐘 。加入姜蒜 , 豌豆,紅蘿卜繼續燜15分鐘 。調入適量鹽,糖,蠔油 。臨出鍋前把香芹與香蒜放入,即可 。
3、排骨沖洗干凈,冷水一起下鍋煮開撈起 。豆子和2000ml冷水用電壓力鍋煮開 。再加入排骨和姜片,調煲湯檔位 。可以打開蓋后加適量的鹽和雞粉調味 。再調少許時間煮一下,以便排骨入味 。
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