【夏季適合吃什么湯鍋 夏天適合喝什么燉湯】
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2、銀耳蓮子湯 。銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子制作的一道甜品 。香甜可口，可清熱健胃，美容養顏 。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失 ， 對生長發育十分有益 。
3、苦瓜黃豆煲排骨 。苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效 ， 是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，主要食材原料有苦瓜、大豆、豬排骨、黃瓜 。
4、蔬菜排骨湯 。燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦，油少，口感嫩 。高麗菜要燒得爛才美味，但不能切太小塊，用手撕成片狀，靠火候煮軟才不會影響口感 。
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