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1、材料：艾草粉7g，糯米粉150g，橙粉45g，咸蛋黃20g，紅豆沙20g，肉松20g ， 豬油15g，糖60g，開水30g 。
2、艾草粉加少許溫水，調成糊狀 ， 若是用新鮮艾草，直接打爛成糊即可 。
3、澄粉加少許開水沖成糊狀 。
4、糯米粉、澄粉糊、豬油、白砂糖、艾草糊一起放在一個大碗中，邊攪拌邊加入開水 ， 一點一點加，直到剛好成團 。
5、將青團分成30g一個的小團子，按壓成薄皮 。
6、咸蛋黃切成碎，和肉松混合；還可以用紅豆餡，做一些甜的 。
【做青團怎么做才能好吃 青團的做法】7、放入鍋中蒸15分鐘 ， 蒸好后，表面刷一層豬油防止干裂 。
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